Kontekst biznesowy
Model wynajmu sprzętu do parzenia kawy jest szeroko stosowany w segmencie HoReCa i rozwiązań kawowych dla biur. Ekspresy do kawy są instalowane w biurach, przestrzeniach coworkingowych, hotelach i przedsiębiorstwach, a przychody generowane są poprzez konsumpcję napojów i dostawę składników.
Kluczową cechą tego modelu jest powiązanie przychodów i wydatków z rzeczywistym wykorzystaniem sprzętu.
Główny problem
Bez telemetrii monitorowanie spożycia kawy i składników opiera się na przybliżonych obliczeniach i ręcznym raportowaniu:
- trudno dokładnie określić, ile napojów przygotowano;
- nie da się prawidłowo obliczyć spożycia składników;
- pomiędzy najemcą a dostawcą powstają spory;
- zamówienia składników są albo nadmierne, albo złożone nieterminowo;
- Nie ma obiektywnych statystyk dotyczących wykorzystania sprzętu.
Jest to szczególnie istotne w przypadku skalowania lub współpracy z klientami korporacyjnymi.
Rozwiązania z PayMax
Dzięki PayMaxBox system telemetryczny rejestruje każdą operację przygotowywania napoju i przesyła dane do systemu sterowania.
PayMax pozwala na:
- policz rzeczywistą liczbę przygotowanych napojów;
- automatyczne obliczanie kosztów składników;
- prognozować zapotrzebowanie na dostawy;
- analiza obciążenia ekspresów do kawy;
- zidentyfikować punkty nieefektywne lub nieczynne.
System tworzy obiektywną bazę cyfrową dla modelu wynajmu i serwisu.
Wynik biznesowy
Dla dostawców i operatorów rozwiązań kawowych oznacza to:
- precyzyjna kontrola kosztów;
- przejrzyste rozliczenia z klientami;
- ograniczenie strat składników;
- optymalizacja logistyki;
- uzasadniona analiza służąca do przeglądu warunków dzierżawy.
PayMax przekształca obsługę kawy z „zgadywania” w zarządzany proces biznesowy.
Zoptymalizuj swój
biznes vendingowy
